von Emilia Valli · Newton Compton Editori · tapa blanda · ISBN 9788881839827
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«Le cento migliori ricette allo yogurt» ist das Kochbuch von Emilia Valli, veröffentlicht von Newton Compton Editori als Taschenbuch (64 Seiten, auf Italienisch).
Rezeptsammlung, die eine Auswahl von hundert Rezepten vereint, in denen Joghurt die Hauptzutat ist, von Desserts und Frühstücken bis zu Saucen und Hauptgerichten. Emilia Valli zeigt die Vielseitigkeit dieses Milchprodukts in süßen und herzhaften Zubereitungen, mit cremigen und leichten Vorschlägen, die von der italienischen kulinarischen Tradition inspiriert sind.
Teil der Sammlung 'La compagnia del buongustaio' von Newton Compton Editori; Originalausgabe 1998.
Für alle, die Joghurt mit praktischen Rezepten, sowohl süß als auch herzhaft, in ihre tägliche Ernährung integrieren möchten, innerhalb der italienischen Küche.
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