von Emilia Valli · Gruppo Newton · tapa blanda · ISBN 9788881835232
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«Le cento migliori ricette di Agnello e capretto» ist das Kochbuch von Emilia Valli, erschienen bei Gruppo Newton 1996 als Taschenbuch.
Ein italienisches Kochbuch, das sich Lamm und Zicklein widmet: Es versammelt hundert Rezepte zur Zubereitung dieser Fleischsorten, mit Gerichten wie Braten mit Gemüse und anderen Zubereitungen aus der italienischen Kochtradition.
Das Buch gehört zur Reihe La Compagnia del Buongustaio. ISBN: 8881835231.
Für Liebhaber der italienischen Küche, die ihre Rezepte mit Lamm und Zicklein erweitern möchten.
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