von Olivier Gillissen · De Vecchi Editions · tapa blanda · ISBN 9782732842066
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Este libro, escrito por Olivier Gillissen, es una guía completa dedicada a la cocina vegetariana. Ofrece una amplia variedad de recetas fáciles, sabrosas y económicas, diseñadas para promover una alimentación dietética y equilibrada al alcance de todos.
La obra se presenta como una herramienta esencial para quienes buscan integrar la "cocina verde" en su día a día, combinando salud y sabor en cada plato. Es una referencia clásica para los entusiastas de la gastronomía vegetariana que desean explorar nuevas formas de cocinar vegetales de manera sencilla y nutritiva.
