von Collectif · Editions ESI · tapa blanda · ISBN 9782353552726
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«Le grand livre des recettes de grand-mère» ist das Kochbuch von Collectif, veröffentlicht bei Editions ESI in Taschenbuch (161 Seiten, auf Französisch).
Kochbuch mit 140 illustrierten Rezepten der französischen Hausmannskost. Es enthält herzhafte und süße Gerichte wie Gemüseeintopf mit Sahne, Bouchées à la reine und Ananas-Quatre-Quarts, die dazu gedacht sind, warme Mahlzeiten zuzubereiten und traditionelle Aromen wiederzuentdecken.
Die Autorschaft wird Collectif zugeschrieben und die Ausgabe datiert vom 15. Oktober 2009. Das Exemplar misst etwa 18,5 x 18,5 x 1,1 cm und wiegt ungefähr 500 g.
Für Liebhaber und Anfänger der traditionellen französischen Küche, die einfache Hausrezepte suchen.
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