
von Régine Durbec · Editions Jouvence · tapa blanda · ISBN 9782883531307

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«Le poids plaisir» ist der Essay über Gastronomie und Gesundheit von Régine Durbec, veröffentlicht von Editions Jouvence als Taschenbuch (190 Seiten, auf Französisch).
Régine Durbec schlägt vor, das Gewicht zum Vergnügen zu machen: Aromen respektieren und harmonisieren, die Sinne wecken, biologische Lebensmittel bevorzugen, pflanzliche Öle verwenden und kochen, während Enzyme erhalten bleiben. Régine Durbec, die ein Bio-Restaurant in Südfrankreich führte, enthält praktische Rezepte für ein neues Gleichgewicht zwischen Körper und Wohlbefinden.
Der vollständige Titel lautet «Le poids plaisir: la gastronomie des saveurs»; Originalausgabe auf Französisch von 1997, veröffentlicht von Editions Jouvence.
Ein Buch für alle, die ihr Gewicht durch natürliche und schmackhafte Ernährung pflegen möchten, ohne auf das Vergnügen der Gastronomie zu verzichten.
