von Doris Fritzsche · Graefe und Unzer · tapa blanda · ISBN 9783833813689
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«Nahrungsmittel-Intoleranzen: Beschwerdefrei genießen» ist der deutsche Gesundheitsratgeber von Doris Fritzsche, erschienen bei Graefe und Unzer als Taschenbuch.
Praktischer Ratgeber zu Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Erklärt, wie der Körper auf Laktose, Fruktose und Histamin reagiert, und behandelt auch Sorbit, Glukose, Tyramin oder Histidin. Bietet Leitlinien zur Identifizierung problematischer Lebensmittel und zum beschwerdefreien Essen.
Ursprünglich 2009 veröffentlicht; 100 Seiten, Text auf Deutsch; Reihe GU Kompass (4. Auflage).
Nützlich für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten, die praktische Orientierung suchen, um ihre Ernährung anzupassen, ohne auf gutes Essen zu verzichten.
