von Camille Le Foll · Marabout · tapa blanda · ISBN 9782501050166
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«Les basiques de la cuisine française» ist das französische Kochbuch von Camille Le Foll, erschienen bei Marabout als Taschenbuch (119 Seiten, auf Französisch).
Kochbuch mit 105 Klassikern der französischen Familienküche, von Suppen und Salaten bis zu Desserts. Enthält Gerichte wie Pot-au-feu, Bouillabaisse, Gratin dauphinois, Tomates farcies, Gigot d'agneau, Tarte Tatin und Macaron de Nancy; zu jedem Rezept wird der empfohlene Wein angegeben.
Erschienen am 15. November 2006 in der Reihe Marabout Chef; die Taschenbuchausgabe misst 20 x 28 cm und wiegt 499 g.
Gedacht für alle, die zu Hause die traditionellen Gerichte der französischen Gastronomie kochen und den passenden Wein dazu kennenlernen möchten.
