von Cathy Ytak · RBA · tapa blanda · ISBN 9788479014773
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«El arte de hacer pan» ist das Kochbuch von Cathy Ytak, erschienen bei RBA Libros als Taschenbuch (64 Seiten, auf Spanisch).
Backbuch für den Brotbackautomaten: über vierzig Rezepte für Brot und Gebäck, von traditionell bis energiereich, mit Brötchen, Baguettes und fluffigen Broten. Manche werden in der Maschine geknetet und im herkömmlichen Ofen fertiggebacken; andere werden nach dem Kneten von Hand geformt. Enthält auch Brioches und andere süße Backwaren.
Gehört zur Sammlung Gastronomía y cocina, Nummer 61. Übersetzung von Cristina Torrent. Fotografien von David Japy.
Geeignet für alle, die einen Brotbackautomaten zu Hause nutzen und mit einfachen, aber abwechslungsreichen Rezepten beginnen möchten.
