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ISBN: 9782865470204
Descubre los secretos y técnicas esenciales de la cocina francesa con 'Les tours de main de la cuisine'. Este libro de tapa dura, publicado el 17 de septiembre de 1996, ofrece 127 páginas de consejos prácticos y trucos culinarios del reconocido autor Jean-Pierre Semonin. Aprende a dominar las habilidades básicas y avanzadas que te permitirán elevar tus platos a un nivel profesional. Ideal para aficionados y expertos en la cocina que buscan perfeccionar su arte.
