von Anaya · Anaya · tapa dura · ISBN 9788479793296
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«Los 30 mejores arroces del mundo» ist der Kochführer von Anaya, veröffentlicht von Anaya in gebundener Ausgabe (62 Seiten, auf Spanisch).
Rezeptbuch, das dreißig repräsentative Reisgerichte aus verschiedenen Küchen der Welt vereint, von der valencianischen Paella bis zum italienischen Risotto, mit Angaben zu Zutaten und Techniken für die Zubereitung zu Hause.
Ursprünglich 1996 veröffentlicht, gehört es zur Al-Dente-Kollektion von Anaya.
Für Kochbegeisterte, die zu Hause Reisgerichte aus verschiedenen Traditionen zubereiten und deren Zutaten und Techniken kennenlernen möchten.
