von Kathy Man · Anness · tapa dura · ISBN 9781842150887
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«Low Fat Chinese» ist das fettarme chinesische Kochbuch von Kathy Man, veröffentlicht von Anness als gebundene Ausgabe (96 Seiten, auf Englisch).
Chinesisches Kochbuch mit Schwerpunkt auf leichten Versionen beliebter Gerichte. Mit kleinen Änderungen bei der Auswahl und Zubereitung der Zutaten reduzieren die Rezepte den Fettgehalt, ohne den Charakter der chinesischen Küche zu verlieren. Das Buch ermöglicht es, ein Hauptgericht für das Abendessen zuzubereiten oder eine vollständige chinesische Mahlzeit zusammenzustellen, mit Fotografien der Gerichte.
Für alle, die zu Hause chinesische Gerichte mit weniger Fett kochen möchten und dabei eine gesündere Ernährung beibehalten, ohne auf Geschmack zu verzichten.
