von Jean-Claude Houdret · Dauphin · ISBN 9782716314466
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«Manger rouge pour rester vert» ist ein Gesundheits- und Ernährungsbuch von Dr. Jean-Claude Houdret, erschienen bei Dauphin in broschierter Ausgabe (238 Seiten, auf Französisch).
Dr. Jean-Claude Houdret stellt seine antioxidative Methode vor, um das Altern durch Ernährung zu verlangsamen. Er erklärt die Rolle der Antioxidantien und schlägt rot gefärbte Lebensmittel —Erdbeeren, Tomaten, Paprika— als Grundlage der Ernährung vor, mit fünfzig Anti-Aging-Rezepten, um sie in alltägliche Mahlzeiten einzubauen.
Das Werk, 2011 veröffentlicht, trägt den Untertitel «La méthode antioxydante et 50 recettes anti-âge du Dr Houdret».
Für Leser, die sich für Ernährung, antioxidative Diäten und gesundes Kochen zur Vorbeugung des Alterns interessieren.
