von Pedro Plasencia, Teclo Villalón · Evergráficas · tapa blanda · ISBN 9788424107475
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«Manual de los vinos de España» ist das Weinbau-Handbuch von Pedro Plasencia und Teclo Villalón, veröffentlicht von Evergráficas als Taschenbuch (213 Seiten, auf Spanisch).
Ein populärwissenschaftliches Werk, das häufige Fragen zum Wein beantwortet: Unterschiede zwischen Clarete und Rosé, natürliche und technologische Faktoren, die die Qualität beeinflussen, Lagerung und Auswahl von Flaschen. Es behandelt die Vielfalt der Rebsorten und regionalen Weine Spaniens und schließt ausländische Einflüsse auf die spanische Weinherstellung ein, mit Farbfotografien und Illustrationen, für alle, die ihr Hobby entwickeln und lernen möchten, einen eigenen Weinkeller anzulegen.
Die Originalausgabe des Werks stammt aus dem Jahr 1998; diese Veröffentlichung von 2003 stammt vom Verlag Evergráficas (Everest).
Empfohlen für Weinliebhaber, die eine klare Einführung in die spanische Weinbaukunde und die Verkostung regionaler Weine suchen.
