von Thị Phiên Nguyễn, Nhi Thị Phương Đỗ · Nhà xuất bản Phụ Nữ · ISBN 9786045668283
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«Món ngon xứ Huế» ist das Kochbuch über Hue, geschrieben von Thị Phiên Nguyễn und Nhi Thị Phương Đỗ, veröffentlicht von Nhà xuất bản Phụ Nữ.
Kochbuch, das der Küche von Hue gewidmet ist, mit repräsentativen Gerichten der vietnamesischen Küche. Die Autorinnen sammeln traditionelle Rezepte der Region, die dazu gedacht sind, ihre charakteristischsten Aromen und Gerichte zu Hause nachzukochen, und bieten einen Überblick über die kulinarische Kultur von Hue anhand ihrer typischen Speisen.
Das Werk wurde 2019 veröffentlicht, hat 211 Seiten und ist auf Vietnamesisch geschrieben. Es fällt in die Kategorie Haushalt und Kochen.
Gerichtet an Hobbyköche, die sich für die vietnamesische Küche und die traditionellen Aromen von Hue interessieren.
