von Reinhard Hess, Cornelia Adam, Marieluise Christl-Licosa, Sebastian Dickhaut · Gräfe & Unzer · tapa dura · ISBN 9783774229846
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«Unser Italien Kochbuch Nr. 1» ist das italienische Kochbuch von Reinhard Hess, Cornelia Adam, Marieluise Christl-Licosa und Sebastian Dickhaut, gebundene Ausgabe.
Italienisches Kochbuch mit klassischen Rezepten und sehr detaillierten Anleitungen, damit auch Anfänger gute Ergebnisse erzielen. Enthält Informationen zu regionalen Produkten und Spezialitäten sowie Wein und anderen Aspekten der italienischen Esskultur.
Veröffentlicht 1998 bei Gräfe & Unzer; 288 Seiten und Text auf Deutsch. Es ist die Nummer 1 von «Unser Italien Kochbuch».
Für Liebhaber der italienischen Küche: nützlich sowohl für Anfänger, die klare Anleitungen brauchen, als auch für Köche, die die Klassiker des Landes suchen.
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