von Petra Klein · Falken Verlag · tapa dura · ISBN 9783806851465
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«Französische Spezialitäten aus dem Backofen» ist das französische Kochbuch von Petra Klein, erschienen bei Falken Verlag, gebundene Ausgabe, auf Deutsch.
Kochbuch mit französischen Ofenspezialitäten, das sich auf herzhafte Tartes und Quiches konzentriert. Es bietet Rezepte mit Füllungen aus Fleisch, Fisch, Gemüse und Käse, mit detaillierten Anleitungen für die Zubereitung zu Hause; enthält Optionen zum Kombinieren verschiedener Zutaten in Ofengerichten.
Der Untertitel auf dem Umschlag lautet «Herzhafte Tartes und Quiches mit Fleisch, Fisch, Gemüse und Käse».
Für Liebhaber der französischen Küche, die herzhafte Tartes und Quiches zu Hause zubereiten möchten; erfordert Deutschkenntnisse.
