von Anne Wilson · tapa blanda · ISBN 9783895088087
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«Nuevas recetas de verdura» ist das Kochbuch von Anne Wilson, veröffentlicht von Könemann Verlagsgesellschaft in Taschenbuch (62 Seiten, auf Spanisch).
Kochbuch, das sich darauf konzentriert, Gemüse optimal zu nutzen, mit klassischen Rezepten und neuen Vorschlägen, Schritt für Schritt erklärt. Enthält Ideen, sie als Beilage, Vorspeise oder Hauptgericht zu servieren, vegetarische Menüs, Kombinationen mit Gewürzen und süße Zubereitungen sowie Tipps, um Farbe, Aroma und Textur zu verbessern.
Veröffentlicht 1999; ISBN 3-89508-808-0.
Für alle, die vegetarische Rezepte und Gemüsebeilagen für den Alltag suchen, mit Schritt-für-Schritt-Erklärungen.
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