von Marabout · Tapa blanda · ISBN 9782501072120
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«Papillotes» ist ein französisches Kochbuch, veröffentlicht von Marabout in broschierter Ausgabe, aus der Reihe Les petits costauds côté cuisine.
Französisches Rezeptbuch, das sich der Küche en papillote widmet, einer Technik, bei der Lebensmittel in Backpapier eingewickelt werden, um sie zu dämpfen und ihre Aromen und Säfte zu konzentrieren. Es enthält alle grundlegenden Techniken und mehr als hundert einfache Rezepte mit Gemüse- und Fleischgerichten sowie Fotos der Ergebnisse.
«Papillotes» gehört zur Reihe «Les petits costauds côté cuisine» und wurde 2011 veröffentlicht.
Empfohlen für Kochbegeisterte, die einfache und schmackhafte Rezepte mit der Papillote-Technik suchen.
