von Nicoletta Negri · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788444120317
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«Pasta, ¡qué pasión!» ist das Pastakochbuch von Nicoletta Negri, erschienen bei Editorial Everest in broschierter Ausgabe (144 Seiten, auf Spanisch).
Ein Kochbuch, das der Pasta gewidmet ist, dem Hauptgericht der mediterranen Küche, und das lehrt, sie von Hand in vielen Formen zuzubereiten und mit klassischen und kreativen Saucen zu kombinieren. Enthält Tagliatelle, Ravioli, Pizzoccheri, Trofie und Pansotti, Schritt für Schritt erklärt und illustriert, mit Aromen und Gewürzen für appetitliche Gerichte.
Gehört zur Sammlung «Cocina creativa»; erste Auflage, veröffentlicht 2009, Übersetzung von Equipo Capra.
Für Pastaliebhaber, die sie zu Hause zubereiten und kreative Saucen und Varianten ausprobieren möchten.
