von Paola Loaldi · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788444120355
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«Menús para invitados» ist das Kochbuch von Paola Loaldi, veröffentlicht von Editorial Everest in Taschenbuch (168 Seiten, auf Spanisch).
Praktisches Kochbuch, das sich auf das Essen mit Gästen konzentriert: Es schlägt mehr als hundert Rezepte und harmonische Menüs für verschiedene Anlässe vor, von einem informellen Buffet bis zu einem intimen Abendessen. Enthält Tipps zum Decken des Tisches, zur Zubereitung eines Cocktails, zur Auswahl des passenden Weins und zur Organisation der Aufgaben je nach Anzahl der Gäste, mit Tricks, die die Zeit in der Küche verkürzen.
Gehört zur Sammlung «La cocina es... sorpresa»; erste Ausgabe 2009 veröffentlicht, übersetzt von Equipo Capra.
Für Hobbyköche, die sich beim Empfang von Gästen inspirieren lassen möchten, mit schnellen und eleganten Lösungen für verschiedene Arten von Zusammenkünften.
