von Unknown · Signo Editores · tapa blanda · ISBN 9788495060051
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«Pescados de agua dulce, pescados de mar, mariscos y moluscos» ist Band 5 von «La gran cocina paso a paso», von Signo Editores, in broschierter Ausgabe.
Kochbuch mit Schwerpunkt auf Süßwasser- und Seefischen sowie Meeresfrüchten und Weichtieren. Jedes Gericht wird Schritt für Schritt erklärt, dem didaktischen Ansatz der Sammlung folgend, um die Zubereitung zu Hause zu erleichtern. Es enthält abwechslungsreiche Rezepte, die sowohl Fluss- als auch Meeresprodukte nutzen.
Dieses Buch ist Band 5 der Sammlung «La gran cocina paso a paso». Es wurde im April 2000 veröffentlicht und umfasst 200 Seiten auf Spanisch.
Für Hobbyköche, die ihr Repertoire an Fisch- und Meeresfrüchtegerichten erweitern möchten, mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen.
