
von Friedrich Bohlmann · Editorial Hispano Europea, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788425519055

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«Recetas sabrosas para alergias e intolerancias alimentarias» ist das Kochbuch von Friedrich Bohlmann, veröffentlicht von Editorial Hispano Europea als Taschenbuch.
Kochbuch mit hundert Rezepten ohne die zwölf Hauptallergene, gedacht für Menschen mit Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten. Enthält Grundwissen über diese Erkrankungen, einen Wochenplan und Tipps für das Essen im Restaurant, um das Essen wieder zu genießen, ohne auf den Genuss zu verzichten.
Das Werk ist die erste Ausgabe, veröffentlicht im März 2010 in der Reihe «Cocina & salud»; es umfasst 128 Seiten auf Spanisch und enthält 54 Abbildungen.
Ein nützliches Buch für Menschen mit Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten und für alle, die für sie abwechslungsreich und sicher kochen möchten.

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