von Silvana Franconeri · Demetra · tapa dura · ISBN 9788844034207
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«Riso & risotti» ist das Kochbuch von Silvana Franconeri, veröffentlicht von Demetra in gebundener Ausgabe (128 Seiten, auf Italienisch).
Rezeptbuch, das Reis und Risottos gewidmet ist, mit Vorschlägen, die von der italienischen Tradition bis zu originelleren Gerichten reichen. Enthält einfache Erklärungen zur Zubereitung gesunder und vollständiger Rezepte, gedacht sowohl für gepflegte Abendessen als auch für informelle Mahlzeiten in Gesellschaft, mit Fotos des Ergebnisses.
Das Buch ist Teil der Sammlung Voglia di cucinare und ist eine illustrierte Ausgabe, die 2007 veröffentlicht wurde.
Für Liebhaber der italienischen Küche, die Reis- und Risottorezepte entdecken möchten, von den klassischen bis zu den kreativeren.
