von Gloria Serrato Azat · LIBSA EDITORIAL · tapa blanda · ISBN 9788466204514
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«Salsas con amor» ist das Kochbuch von Gloria Serrato Azat, veröffentlicht von Libsa Editorial in Taschenbuch (159 Seiten, auf Spanisch).
Ein Rezeptbuch, das sich auf die Zubereitung von Saucen konzentriert, mit klassischen und originelleren Vorschlägen. Es erklärt, wie man Zutaten kombiniert, Aromen verfeinert und die richtige Konsistenz erreicht, um verschiedene Gerichte zu begleiten und Gäste zu überraschen.
Das Werk wurde 2002 veröffentlicht.
Gedacht für Kochbegeisterte und erfahrene Köche, die ihr Repertoire an Saucen erweitern möchten.
