von Maria Drewes · tapa dura · ISBN 9783702216764
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«Tiroler Küche» ist das traditionelle Tiroler Kochbuch von Maria Drewes, erschienen bei Tyrolia als gebundene Ausgabe (321 Seiten, auf Deutsch).
Es ist ein Referenzkochbuch der Tiroler Hausmannskost, das traditionelle Rezepte der Region sammelt und mit Fotos der Gerichte präsentiert. Es enthält eine kurze Kulturgeschichte der Tiroler Küche von Otto Kostenzer.
Die ISBN-Nummer 9783702216764 entspricht der gebundenen Ausgabe dieses Werks, erschienen bei Tyrolia im Jahr 2010.
Für Liebhaber der österreichischen Küche und regionalen Gastronomie, die sich für traditionelle Tiroler Gerichte interessieren.
