von collectif, Patrice Dard · Comptoir Du Livre · tapa dura · ISBN 9782867210211
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«Savoir préparer les pommes de terre» ist ein Kochbuch von Patrice Dard, erschienen bei Comptoir du Livre, gebundene Ausgabe (92 Seiten, auf Französisch).
Ein Kochbuch, das sich ganz der Kartoffel widmet: Es erklärt, wie man sie in verschiedenen Varianten zubereitet, mit Gerichten wie dem Kartoffelpüree mit Butter und Petersilie auf dem Cover und weiteren Rezepten, die dieses Zutat optimal nutzen.
1984 veröffentlicht, gehört es zur Reihe 'Idées Recettes' und enthält Fotografien von Jean-François Amann.
Für Kochbegeisterte, die Inspiration und neue Ideen rund um die Kartoffel suchen.
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