von Blume · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480764834
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«Sopas» ist das Kochrezeptbuch von Blume, veröffentlicht von Blume (Naturart) als Taschenbuch, mit 96 Seiten und Text auf Spanisch.
Das Rezeptbuch enthält 50 leichte und abwechslungsreiche Suppen, von Klassikern bis zu neuen Trends, um zu Hause Gerichte mit internationaler Inspiration zuzubereiten. Zu den Rezepten gehören von Gazpacho bis Muschelsuppe mit Fenchel oder Kürbiscreme mit Croûtons, mit Fotografien und klaren Erklärungen.
Erste Ausgabe 2004; Teil der Serie Cocina Tendencias von Blume.
Geeignet für Anfängerköche, die einfache und nahrhafte Rezepte suchen, sowie für Suppenliebhaber, die neue Vorschläge ausprobieren möchten.
Hans-Peter Heinrich Blume ist ein deutscher Bodenkundler. Er lehrte an der Landwirtschaftlichen Hochschule Hohenheim, an der Technischen Universität Berlin und an der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel. Forschungsschwerpunkte waren die Dynamik, Entwicklung, Klassifikation, Verbreitung und ökologische Bewertung von Wald-, Acker- und Stadtböden in Deutschland, sowie von Böden in ariden Ökosystemen und in antarktischen Kälteregionen.
