von Blume · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480764513
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«Cocina vegetariana» ist Blumes vegetarischer Kochführer, erschienen bei BLUME (Naturart) als Taschenbuch (96 Seiten, auf Spanisch).
Rezeptbuch mit 50 vegetarischen Vorschlägen, klassisch und modern, für gesunde und internationale Gerichte zu Hause. Enthält Zubereitungen wie Gemüse-Curry mit Kokosmilch, Spargel-Pilz-Risotto oder Polenta mit Gemüse, mit detaillierten Erklärungen und Fotos, die das Ergebnis beim ersten Versuch erleichtern.
Dieser Band gehört zur Reihe Cocina Tendencias. Veröffentlicht 2003.
Gedacht für Hobbyköche, von Anfängern mit Interesse an internationaler Küche bis zu denen, die den Fleischkonsum reduzieren möchten.
Hans-Peter Heinrich Blume ist ein deutscher Bodenkundler. Er lehrte an der Landwirtschaftlichen Hochschule Hohenheim, an der Technischen Universität Berlin und an der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel. Forschungsschwerpunkte waren die Dynamik, Entwicklung, Klassifikation, Verbreitung und ökologische Bewertung von Wald-, Acker- und Stadtböden in Deutschland, sowie von Böden in ariden Ökosystemen und in antarktischen Kälteregionen.
