von Jill Norman · Dorling Kindersley Publishers Ltd · tapa blanda · ISBN 9780863183256
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«Spices, Roots and Fruits» ist Jill Normans Gewürzführer, veröffentlicht von Dorling Kindersley in gebundener Ausgabe (48 Seiten, auf Englisch).
Das Buch stellt Gewürze aus Wurzeln und Früchten vor, erklärt die Zusammensetzung von Mischungen und schlägt exotische Rezepte wie Dal und marokkanische Eierkuchen vor, mit Ideen, diese Zutaten in die Alltagsküche zu integrieren.
Es gehört zur Sammlung The National Trust Little Library und wurde ursprünglich am 13. April 1989 veröffentlicht.
Ein Werk für Hobbyköche, die ihren Rezepten mit Gewürzen, Wurzeln und Früchten eine exotische Note verleihen möchten.
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