von Deh-Ta Hsiung, Becky Johnson, Sallie Morris · tapa blanda · ISBN 9781844775163
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«Thai & South-East Asian Cooking & Far Eastern Classics», das Kochbuch von Deh-Ta Hsiung, Becky Johnson und Sallie Morris, im Taschenbuch.
Ein Rezeptbuch, das die thailändische und südostasiatische Küche erkundet, mit Klassikern des Fernen Ostens. Es erklärt die Verwendung exotischer Zutaten und die Kochtechniken der Region und enthält mehr als 300 Schritt-für-Schritt-Anleitungen, von Alltagsgerichten bis zu festlichen Rezepten.
Das Buch hat 512 Seiten auf Englisch. Es wurde zuvor in zwei Bänden veröffentlicht: The Practical Encyclopedia of Asian Cooking und Thai Food and Cooking.
Richtet sich an Hobbyköche mit oder ohne Erfahrung, die einen Einstieg in die thailändische und südostasiatische Küche suchen.
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Tapa blanda
