von Deh-Ta Hsiung · UNKNO · tapa dura · ISBN 9781859675885
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«Taste of China» ist das chinesische Kochbuch von Deh-Ta Hsiung, veröffentlicht von UNKNO in gebundener Ausgabe (96 Seiten, auf Englisch).
Der Band vereint mehr als 75 chinesische Rezepte für die westliche Küche, mit über 300 Schritt-für-Schritt-Fotos und praktischen Tipps. Er enthält traditionelle Gerichte aus verschiedenen Regionen und erklärt die allgemeinen Methoden der chinesischen Küche, um sie zu Hause zuzubereiten.
Er gehört zur Sammlung Creative Cooking Library, wurde ursprünglich 1997 veröffentlicht und trägt den vollständigen Untertitel «Over 75 Authentic Chinese Recipes With over 300 Photographs».
Gedacht für Liebhaber der chinesischen Küche, die traditionelle Gerichte zu Hause mit detaillierten Erklärungen zubereiten möchten.
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