von Leonardo Pinelli, Ilaria Fasan, Luciana Baroni · Sonda · tapa blanda · ISBN 9788871066431
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«VegPyramid Junior» ist der vegetarische Ernährungsratgeber von Leonardo Pinelli, Ilaria Fasan und Luciana Baroni, erschienen bei Sonda als Taschenbuch.
Passt die für Erwachsene gedachten Richtlinien der vegetarischen VegPyramid-Ernährung an Kinder und Jugendliche an. Es behandelt die unter Ärzten und Kinderärzten noch verbreiteten Vorurteile, erläutert Nährstoffgruppen und Energiebedarf nach Alter und schlägt Familien- und Schulmenüs vor, wobei die Zusammenarbeit mit dem Kinderarzt gefördert wird.
Text auf Italienisch; 268-seitige Ausgabe, veröffentlicht am 19. September 2012 in der Reihe Saggi.
Richtet sich an Familien und Kinderärzte, die eine ausgewogene vegetarische Ernährung für Kinder und Jugendliche suchen.
Tapa blanda
