von Hugo Arnold · ISBN 9783884727232
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«Wagamama: Rezepte aus der Nudelbar» ist das Kochbuch von Hugo Arnold, erschienen bei Christian Verlag als Taschenbuch und auf Deutsch.
Ein Rezeptbuch, inspiriert von der Noodle-Bar Wagamama, mit Schwerpunkt auf japanischen Nudeln und auf einer schnellen, schmackhaften Küche. Es vereint Rezepte für Nudelsuppen, gebratene Nudeln und andere asiatisch inspirierte Gerichte zum Nachkochen zu Hause, mit Erklärungen und Fotografien.
Deutsche Ausgabe von 2007; Fotografien von Ditte Isager und Übersetzung von Helmut Ertl.
Gedacht für alle, die zu Hause Nudelrezepte im Stil einer Noodle-Bar zubereiten und die japanische Küche genießen möchten, ohne das Haus zu verlassen.
