von Alexander Herrmann, Edelgard Prinz-Korte · Zabert Sandmann · tapa dura · ISBN 9783898830768
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«Koch doch» ist das Kochbuch von Alexander Herrmann und Edelgard Prinz-Korte, erschienen bei Zabert Sandmann in gebundener Ausgabe (136 Seiten, auf Deutsch).
Kochbuch zum gleichnamigen Programm des Bayerischen Fernsehens: Alexander Herrmann schlägt eine zeitgenössische deutsche Küche vor, die von der Tradition mit frischen Zutaten ausgeht. Die Rezepte sind in Gerichtfolgen für Köche verschiedener Niveaus organisiert und enthalten Weinempfehlungen.
Werk in Zusammenarbeit mit dem Bayerischen Fernsehen, ursprünglich 2003 veröffentlicht. Alexander Herrmann wurde zum 'Aufsteiger des Jahres 2003' ernannt und erhielt 17 Punkte von Gault Millau.
Für Liebhaber der deutschen Küche, die einfache Rezepte suchen, und für Fans der Fernsehsendung von Alexander Herrmann.
