von Michel Montignac · Salsa Books CAS · tapa dura · ISBN 9788496599178
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«100 recetas y un menú» ist das Diätkochbuch von Michel Montignac, veröffentlicht von Salsa Books CAS als gebundene Ausgabe (264 Seiten, auf Spanisch).
Kochbuch der Montignac-Methode zum Abnehmen, ohne aufs Essen zu verzichten: Der Autor, ein Pionier in der Verwendung des glykämischen Index zur Gewichtskontrolle, schlägt vor, die Essgewohnheiten zu ändern und dabei auch psychologische Faktoren zu berücksichtigen. Mehr als 100 einfache Rezepte und Menüs für gesunde und ausgewogene Ernährung, ohne zu viel Zeit in der Küche zu verbringen.
Übersetzung von Julieta Carmona des französischen Originals «100 recettes et menus». Veröffentlicht im November 2007 in der Sammlung Salsa. Fotografien von Bernard Redvaner.
Gedacht für alle, die abnehmen möchten, ohne auf schmackhafte Gerichte zu verzichten, besonders wenn sie wenig Zeit zum Kochen haben.
Michel Montignac war ein französischer Autor von Büchern über Ernährungsfragen und Begründer der Montignac-Methode, einer Ernährungsempfehlung für Übergewichtige.
