von Michel Montignac · Círculo de Lectores · tapa dura · ISBN 9788422648567
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«Comer para adelgazar» ist der Essay über Diätetik und Ernährung von Michel Montignac, veröffentlicht von Círculo de Lectores in gebundener Ausgabe (215 Seiten, auf Spanisch).
Montignac stellt die Kalorientheorie und die traditionelle Diätetik in Frage, die er als wissenschaftlich unbegründet betrachtet, und schlägt eine Methode zum Abnehmen vor, die auf guter Küche und der Auswahl von Lebensmitteln basiert. Das Buch präsentiert einen Ansatz, der Diätetik und Gastronomie vereint, sodass es möglich ist, Gewicht zu verlieren, ohne zu hungern oder sich restriktiven Diäten zu unterziehen.
Gebundene Ausgabe von Círculo de Lectores, veröffentlicht 1994, übersetzt aus dem Französischen von María Isidra Mencos und Graciela D'Angelo. Der Originaltitel lautet «Je mange, donc, je maigris».
Empfohlen für alle, die abnehmen möchten, ohne auf Essen zu verzichten, und die Grundlagen der Ernährung verstehen wollen, bevor sie eine Diät beginnen.
Michel Montignac war ein französischer Autor von Büchern über Ernährungsfragen und Begründer der Montignac-Methode, einer Ernährungsempfehlung für Übergewichtige.
