von Angela Nilsen · GRIJALBO · tapa blanda · ISBN 9788425342745
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«101 platos mediterráneos» ist ein Kochbuch der mediterranen Küche von Angela Nilsen, erschienen bei Grijalbo als Taschenbuch (128 Seiten, auf Spanisch).
Kochbuch mit 101 Rezepten der mediterranen Küche, das klassische Gerichte und originellere Optionen vereint, zubereitet mit üblichen Zutaten und gedacht für einfache Alltagsgerichte.
Das englische Original trägt den Titel «Good Food: 101 Mediterranean Dishes» und erschien 2008; diese spanische Übersetzung kam 2009 heraus.
Gedacht für Hobbyköche, die abwechslungsreiche und einfach zuzubereitende mediterrane Rezepte suchen.
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