von MªLuisa Barreiro · GRIJALBO · tapa blanda · ISBN 9788425349836
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«Zerogluten: Recetas para celíacos y no celíacos» ist das Kochbuch von Mª Luisa Barreiro, erschienen bei Grijalbo als Taschenbuch (192 Seiten, auf Spanisch).
Rezeptsammlung aus dem Blog Zerogluten mit glutenfreien Gerichten für Zöliakiebetroffene und auch für alle anderen. Die Vorschläge reichen von Vorspeisen bis zu Nachspeisen, einschließlich Frühstück, Zwischenmahlzeiten, Hauptgerichten; zubereitet mit erschwinglichen Zutaten und ohne spezielle Produkte für Zöliakiebetroffene.
Gehört zur Reihe «Cocina casera»; erste Ausgabe 2013.
Empfohlen für Menschen mit Zöliakie und für alle, die für sie kochen, ohne auf abwechslungsreiche und schmackhafte Gerichte zu verzichten.
