von Karlos Arguiñano · Editorial Planeta · tapa dura · ISBN 9788408147473
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«A mi manera» ist das regionale Kochbuch von Karlos Arguiñano, erschienen bei Editorial Planeta in gebundener Ausgabe (336 Seiten, auf Spanisch).
Kochbuch mit über 300 Gerichten der traditionellen spanischen Küche, von der Tortilla de patatas bis zum Pulpo a feira, darunter Cocido madrileño, Fabada asturiana oder Pisto manchego. Arguiñano interpretiert Rezepte aus ganz Spanien mit seiner persönlichen Note neu, darunter auch einige aus seiner Fernsehsendung «Karlos Arguiñano en tu cocina», wie Migas extremeñas oder Crema catalana.
Veröffentlicht am 5. November 2015 in der Sammlung No Ficción von Planeta. Der hintere Buchdeckel präsentiert das Buch als Produkt der Antena-3-Sendung «Karlos Arguiñano en tu cocina».
Richtet sich an Liebhaber der traditionellen spanischen Küche und an Anhänger von Karlos Arguiñano, die hier einfache Rezepte für zu Hause finden.
Karlos Arguiñano ist ein spanischer Koch und Unternehmer, er gehört zur ethnischen Minderheit der Basken. Er ist bekannt durch seine Kochprogramme im spanischen Fernsehen und durch seine Auftritte in einigen spanischen Kinofilmen.
