von Marcelo Eduardo Ninci · Universo de Letras · tapa blanda · ISBN 9788410276451
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«Adiós a las dietas» ist der Ernährungsessay von Marcelo Eduardo Ninci, erschienen bei Universo de Letras als Taschenbuch (560 Seiten, auf Spanisch).
Der Autor beleuchtet die Geschichte der Ernährung und die wissenschaftlichen Grundlagen der Ernährungslehre und verwebt persönliche Anekdoten, um zu erklären, warum viele Diäten scheitern. Gegenüber den modischen Abnehmmethoden schlägt er vor, Essgewohnheiten zu verstehen und eine Beziehung zum Essen aufzubauen, die langfristig gesund und nachhaltig ist.
Spanische Ausgabe, erschienen bei Universo de Letras am 13. Juni 2025; Kategorie Gesundheit und Wohlbefinden.
Für Leser, die einen kritischen und fundierten Ansatz zur Ernährung suchen, fernab von Moden und mit Basis in Geschichte und Wissenschaft.
