von Sandrine Coucke-Haddad · Editions ESI · tapa blanda · ISBN 9782353553754
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«Agar-agar et régime Okinawa: minceur et santé» ist der Koch- und Gesundheitsratgeber von Sandrine Coucke-Haddad, erschienen bei Editions ESI als Taschenbuch (258 Seiten).
Das Buch erklärt die Geheimnisse der Okinawa-Ernährung, die für die Langlebigkeit ihrer Bewohner bekannt ist. Es stellt Agar-Agar vor, ein pflanzliches Geliermittel marinen Ursprungs, das den Appetit zügelt und Kalorien reduziert, und enthält 240 Rezepte mit Agar-Agar oder inspiriert von dieser Diät, um die Essgewohnheiten zu ändern.
Buch auf Französisch, veröffentlicht am 11. März 2010. ISBN 9782353553754.
Geeignet für Personen, die sich für gesunde Küche, Diäten zur Gewichtskontrolle und die Verwendung natürlicher Zutaten wie Agar-Agar interessieren.
