von Montse Bradford · Océano Ambar · tapa blanda · ISBN 9788475560755
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«Algas, las verduras del mar» ist ein Gesundheits- und Ernährungsbuch von Montse Bradford, veröffentlicht von Océano Ambar in Taschenbuch (192 Seiten, auf Spanisch).
Das Werk präsentiert Algen als Lebensmittel mit hohem Nährwert, reich an Mineralstoffen und mit therapeutischen Eigenschaften, und erinnert an ihre lange Verwendung im Osten. Es erklärt ihre Vorteile für Gesundheit und Schönheit und zeigt, wie man sie in die tägliche Ernährung integriert, um ihr kulinarisches Potenzial in Gerichten mit östlicher Inspiration zu nutzen.
Der Titel gehört zur Sammlung «Salud y vida natural»; die gezeigte Ausgabe ist die 6., veröffentlicht 2001.
Gedacht für Leser, die sich für gesunde Ernährung, natürliche Diätetik und das Kochen mit Algen interessieren.
