von Roberta Larson Duyff · John Wiley & Sons Ltd · tapa blanda · ISBN 9780470912072
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«American Dietetic Association Complete Food and Nutrition Guide» ist der Ernährungsratgeber von Roberta Larson Duyff, erschienen als Taschenbuch.
Nachschlagewerk zu Ernährung: Grundlagen der Diät, Gewichtskontrolle und Anwendung der US-amerikanischen Ernährungsrichtlinien. Bietet Ratschläge zur sicheren Auswahl, Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln und behandelt Diabetes, Allergien, Vegetarismus, Nahrungsergänzungsmittel und Ernährung in jeder Lebensphase.
Vierte überarbeitete und aktualisierte Auflage, veröffentlicht 2012. Das Buch hat 720 Seiten und ist auf Englisch geschrieben.
Nachschlagewerk für allgemeine Leser, die sich für Ernährung, gesunde Kost und Gewichtskontrolle interessieren.
