von Ngv · Tapa dura · ISBN 9783625112129
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«Asia: Wok, sushi & Co.» ist das von NGV veröffentlichte asiatische Kochbuch in gebundener Ausgabe (256 Seiten, auf Spanisch).
Praxisleitfaden der asiatischen Küche, der sich auf die Zubereitung von Gerichten wie Wok und Sushi konzentriert. Er erklärt die Verwendung charakteristischer Zutaten dieser Küche und schlägt Rezepte mit detaillierten Anleitungen vor, um die authentischen Aromen des Ostens zu Hause nachzukochen.
Das Werk umfasst 256 Seiten und erschien in anderen Märkten unter Titeln wie «Asia Cookery Basics & Tips» oder «Die große Asia Kochschule».
Konzipiert für Anfänger und erfahrene Köche, die ihr Repertoire mit Rezepten der asiatischen Küche erweitern möchten.
