von Keda Black · Marabout · tapa blanda · ISBN 9782501094221
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«Basiques» ist das Kochbuch von Keda Black, veröffentlicht von Marabout in Taschenbuch (159 Seiten, auf Französisch).
Kochführer, der 100 Schritt-für-Schritt gefilmte Rezepte vereint, um die kulinarischen Grundlagen zu erlernen. Enthält große Klassiker wie Pot-au-feu, Bolognese oder Brathähnchen sowie aktuelle Familienrezepte wie Burger, Risotto oder Gazpacho.
Gehört zur Sammlung Mon cours de cuisine. Die Fotografien stammen von Frédéric Lucano. Veröffentlicht 2014.
Für Koch-Anfänger, die Grundrezepte mit visuellen Erklärungen lernen möchten.
