Brew Like a Pro: Make Pub-Style Draft Beer at Home

Inhaltsangabe von Brew Like a Pro: Make Pub-Style Draft Beer at Home

«Brew Like a Pro: Make Pub-Style Draft Beer at Home» ist Dave Millers Anleitung zum Brauen von Fassbier im Pub-Stil zu Hause, als Taschenbuch (272 Seiten).

Dave Miller, professioneller Brauer, erklärt, wie man eine kleine Hausbrauerei mit vollem Korn auf etwa 18 Quadratfuß einrichtet und Fassbier im Pub-Stil serviert. Enthält Rezepte für kleine Chargen, Techniken für Qualität und Konsistenz sowie ein Fasssystem, das Bier monatelang frisch hält, ohne abzufüllen.

Dave Miller war Braumeister bei Blackstone Brewery (Nashville) und hat den Preis für das Lebenswerk der American Homebrewers Association erhalten.

Für Hobbybrauer, die den Sprung zu einem Fasssystem machen und die Konsistenz ihrer Rezepte verbessern möchten.