von Zabert Sandmann · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480765022
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«Café y pastas» ist ein Kochbuch von Zabert Sandmann, erschienen bei Blume (Naturart) als Taschenbuch (96 Seiten, auf Spanisch).
Ein internationales Kochbuch mit einfachen und nahrhaften Rezepten, um Kaffee und Gebäck zu Hause zuzubereiten. Es behandelt die Geschichte des Kaffees, erklärt, wie man Espresso oder Cappuccino macht, und enthält Spezialitäten von kalten und heißen Getränken bis zu herzhaften Häppchen, Desserts, Torten und Keksen.
Teil der Sammlung «Cocina Tendencias». Diese zweite Auflage enthält wie der Rest der Serie 50 Rezepte.
Richtet sich an junge oder unerfahrene Köche, die mit einfachen Rezepten Restaurantgerichte zu Hause nachkochen möchten.
Hans-Peter Heinrich Blume ist ein deutscher Bodenkundler. Er lehrte an der Landwirtschaftlichen Hochschule Hohenheim, an der Technischen Universität Berlin und an der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel. Forschungsschwerpunkte waren die Dynamik, Entwicklung, Klassifikation, Verbreitung und ökologische Bewertung von Wald-, Acker- und Stadtböden in Deutschland, sowie von Böden in ariden Ökosystemen und in antarktischen Kälteregionen.
