Carns

Inhaltsangabe von Carns

«Carns» ist das Fleischkochbuch von Annette Wolter, erschienen bei Zendrera Zariquiey als Taschenbuch (36 Seiten, auf Katalanisch).

Ein Kochbuch, das sich dem Fleisch widmet und abwechslungsreiche Gerichte vorschlägt, von klassischen Zubereitungen bis zu einfachen Rezepten für den Alltag, mit klaren Anleitungen für verschiedene Schnitte und Garverfahren im häuslichen Bereich.

Das Werk gehört zur Sammlung Bon profit; die Ausgabe stammt aus dem Jahr 2003.

Ein Buch für Kochbegeisterte, die ihr Repertoire an Fleischgerichten erweitern möchten.