von Jasper Spencer Smith · BLUME · tapa blanda · ISBN 9788484230311
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«Cocina china» ist das chinesische Kochbuch von Jasper Spencer Smith, erschienen bei Blume als Taschenbuch (120 Seiten, auf Spanisch).
Kochbuch, das der chinesischen Küche gewidmet ist, mit Vorschlägen für die Zubereitung von Salaten, Brathähnchen und Pfannengerichten mit Fleisch und Gemüse zu Hause. Die Rezepte verbinden charakteristische Aromen der chinesischen Gastronomie mit kreativen Präsentationen und Variationen für den Alltag.
Band der Reihe «La buena cocina / Cocina creativa»; Format 14 x 28 cm.
Für Liebhaber der chinesischen Gastronomie, die ihr Repertoire an orientalischen Gerichten zu Hause erweitern möchten.
