von Gordon Grimsdale · BLUME · tapa blanda · ISBN 9788487251450
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"Salsas Cocina Creativa" ist das Kochbuch von Gordon Grimsdale, veröffentlicht von Blume als Taschenbuch (188 Seiten, auf Spanisch).
Ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung von Saucen konzentriert: Es präsentiert Rezepte und Techniken zur Kombination frischer Zutaten und Gewürze und zeigt, wie man sie einsetzt, um den Geschmack von Gerichten zu verbessern und Mahlzeiten eine kreative Note zu verleihen.
Das Buch gehört zur Sammlung La Buena Cocina/Cocina Creativa. Es wurde 1992 veröffentlicht und sein Umschlag trägt die Nummerierung 1/75.
Gedacht für Hobbyköche und Kochprofis, die ihren Gerichten eine kreative Note verleihen möchten.
